米乐m6官网■“中文就是letgo音译过来的叻够，广东话里的叻有很棒的意思，这么谐音过来也可以一语双关大玩特玩一下啦。”

　　要不是冲浪的时候碰巧刷到了，可能我真的会错过这样一家店。它，坐落在益田村里的一栋居民楼下，两层纯白的玻璃小屋，窗明几净。恍惚之间也许会认为它是个什么买手店，走进去询问了，才大概了解到原来是家咖啡➕理发的多元业态复合空间。

　　letgo的位置可以算是社区咖啡店里，比较大的了，还有个庭院外摆区，现在还不算太热，拿杯咖啡坐在外头发发呆也是蛮舒服的。二楼则是理发设计沙龙区域，与楼下咖啡店区域的设计风格一样，也都是纯白色与绿植绿色的交织。

　　在letgo的一切似乎都变得很安静，耳边没有马路上疾驰飞过的汽车声，也没有邻居叮叮咣咣的装修声，只剩下微风吹过的树影摇曳。

　　■“虽然大学就开始跟咖啡行业有接触，但深耕还是在离职后的这两年，因为我老师在云南保山咖啡种植后端，去拍了中国咖啡的纪录片，过程中因为老师想保护老村寨，但需要有稳定的经济来源，于是在那边开了咖啡庄园。”

　　■“所以我也去了保山的咖啡庄园待了一年多，从种植到最后冲煮，全链条都系统打通学习了。”

　　letgo的咖啡主理人月月，两年前还在新媒体公司写稿，看到我们来探店似乎是很惊喜，总有点“老乡见老乡”那味儿，一瞬间她就打开了话匣子。

　　■“我们蔡老师之前在英国美发品牌做艺术总监，那些妆发作品经常登上意大利版的《VOGUE》，伦敦、米兰、东京的画廊也都有参展，现在会给国内艺人做妆发造型（好多来理发的都问蔡老师能不能帮忙要签名”

　　比起月月的健谈，美发主理人蔡老师倒是略显腼腆，大部分时间都在二楼构思造型，偶尔也会下来在咖啡机前晃悠晃悠，听到我们在好奇他给哪些艺人做了造型时，才偷偷笑着回答，毫不意外又得到了我的崇拜脸。

　　■“我这边的豆子是自己烘焙的，不同的人烘焙就会让豆子风味变得不一样，再加上选的豆子不一样，最后的味道就会有变化。”

　　■“后面会在店里烘豆子，目前是还没装好，所以还在宝安我朋友的烘豆厂，自己去烘，烘完再拿回店里养豆。”

　　店里的豆子都是主理人月月，从选豆到烘豆亲自完成的，现在店里还放了台小的烘豆机，来喝咖啡的宝子们还可以体验一下自己动手，烘出第一款属于自己的咖啡豆。看着机子里的豆从生豆到成品豆，短短的几分钟里，变化还是十分明显的。

　　月月的想法也很新奇，她选择在广东的炖盅里，放入开心果酱和奶油打成的奶盖，与牛奶和浓缩融合在一起。拿起炖盅的容器，总有种在喝靓汤的错觉，大概连长辈看到都乐意帮我买单了。

　　同系列的还有另一款「好事花生铁」，里面是花生奶盖，会更甜一些，上面也同样撒了花生碎，喜欢花生的朋友可以试试，喝一杯让好彩自然来～

　　广东话里的“掂过碌蔗”，其实就是意为事情很顺利，甘蔗嘛，在我们的文化认知里，基本上都代表着节节高升之类的好词句。甘蔗汁和牛奶、浓缩的巧妙搭配，让这款的口感喝起来会更加清新清爽，个人认为还是很夏天的啦。

　　letgo的这款并不是只放话梅，而是加入了月月自己酿的话梅糖浆，里面还有许多桂花。整杯喝起来会有一种很解渴的感觉，伴着桂花萦绕的香气，层次就更丰富了。

　　■“在云南保山当地呢，DTARI 155被称为矮抗，矮小的树加上抗叶锈病，也有人以为她是155左右高，所以叫155，实际也有一米六五左右啦。”

　　■“我觉得DTARI 155的性格像温柔的小公主，所以烘焙的时候，我会根据她的具体特点进行烘焙，烘出来的口感会比较接近Caturra的品质。”

　　这款豆用的是DTARI 155，这款品种其实是Catimor人工混种，国内暂时还没有正式规模化种植，比较小众。刚热冲出来时的风味，就非常清新柔和了，待咖啡液体滑入喉咙后，也不会有苦味，整个口腔里都还弥留着淡淡的甜。

　　■“其实开这家店有很后悔的，因为这家店咖啡这块就我一个人，又要研发产品，又要准备特调，而且主要地方太大了，我一开始应该开一家比较小的店。”

　　■“我个人更想给大家介绍云南的豆子，但这种是市面上种植偏少的，因为很多咖农会想哪种赚得多就会种更多那品种，但越是优秀的品种结果就会很少，就得不到大量收成，慢慢种植这类的咖农也越来越少了。”

　　■“但我真的有感谢自己开了这家店，遇到了很多好的客人，都像朋友一样，他们在我店里忙的时候，会主动当起店员或者客服，引导门店的新客下单呀或者帮我回复群里信息。”

　　■“甚至还有客人去弘法寺祈福的时候，也拜托保佑一下我的店铺能够撑下去，真的很神奇。”

　　■“客人给了我很多安慰，可以说他们也是我的力量来源，他们想让我撑下去，我也想为了他们试着坚持下去。”

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　贵到离谱！网友回到深圳吐槽雪乡：地下一层的三人炕4998一晚，土豆丝68一盘

　　秘书给领导写演讲稿“欢迎大家千里条条立临我县考察”，被人指出错别字，秘书笑了

　　已经3天了，日本震区10075名灾民仅2000份救援物资，水和食物都不够

　　塞尔塔vs皇家贝蒂斯：阿斯帕斯、明格萨首发，伊斯科、帕帕斯塔索普洛斯出战

　　监控拍下3岁萌娃做生意，熟练的样子真像小老板，网友：甚至连价格都是对的。

　　萌娃误把小哥哥当成爸爸，牵起来就走头也不回，发现真相后落荒而逃，在爸爸怀里崩溃大哭

　　小男孩来舞蹈室体验走模特步，这步伐给老师都整的嘎嘎乐他是会哄女生开心的，他走的有种乱七八糟的帅。